ラッキー食材で作る、あれかしオリジナルレシピを考案！敬老の日、秋の運動会など、ご家族の特別な日の「おもたせ」におすすめです。作り方の詳細も動画付きでご紹介します。

運気アップのラッキー食材って？

運気アップのラッキー食材ってどういうこと？と思うかもいらっしゃいますよね。九星気学や五行説、風水、西洋占星術…などいろんな観点から見て、食材には栄養素の他にも様々なパワーがあると言われています。例えばイチゴは恋愛運アップ、鶏肉料理は金運アップ、ピザはコミュニケーション運がアップするなどです。今日は何を食べようかなと迷った時に、自分が欲しい運気のパワーを持つ食材が入っている料理を選ぶのも良いかもしれません。

今回ご紹介するレシピ『パクチー鶏そぼろいなり』では、赤パプリカは「美容運UP」、パクチーも「人間関係運がUP」したり、「厄落とし」にも。持ち寄りパーティにパクチーの入ったメニューを持っていけば、その場の人たちでつながりが深くなるかもしれません。また、厄落としという意味では、うまくいかなかった事が過ぎ去り、次に進むために背中を押してくれることもあるんですよ。さらに！鶏肉は「金運UP」きれいになって、人間関係もうまくいって、もしかしたら金運アップも！？というのが、パクチー鶏そぼろいなりです。

美容・人間関係・金運ＵＰにおすすめパクチー鶏そぼろいなり

作り方

１．赤パプリカは５mm角、パクチーは根と葉、茎をわけてそれぞれ細かく切る。
２．いなりの皮は半分に切り裏返し、両端を織り込む。
３．パクチーの茎は熱湯で３０秒程茹でる。
４．Aの調味料をあわせておく。フライパンにココナッツオイル、とり挽き肉、１のパクチーの根をいため、Aの調味料を加え味付けする。１の赤パプリカ、刻んだパクチーの葉を加えまぜ、火を止めてBの水溶き片栗粉を加え、再度加熱する。
５． ごはんに４の具を半分混ぜて、３のいなりの皮に詰める。残りの具を上にのせ、茹でたパクチーで巻いて完成。