カレーが食べられない夫へ贈った愛情カレー

カレーが食べられない夫へ贈った愛情カレー

料理は誰かのために作ることも多いですよね。健康に育ちますように…。おいしく食べてもらえますように…。それこそ、健康であれかし、おいしくあれかし…という“あれかし”精神が手料理には宿っているのではないでしょうか。そんなとびっきりの想いがこもったスパイス料理研究家・カラミちゃんのカレーをご紹介します。

スパイス料理研究家・カラミちゃんとは?

カラミちゃんは、10数年主婦をしている方です。旦那さんに日々、ゴハンを作る中で、1つ気になっていたのがカレーでした。カラミちゃんの旦那さんは、カレーが大好きなのに、市販のカレールーやカレーパウダーを使うとお腹を壊してしまうということがありました。そこで、カラミちゃんはカレーをスパイスから作ることを始めたそうです。スパイスを自ら調合して、小麦粉は使わず、オイルもこだわったものを使って作られたカレーは、もちろん旦那さんのお腹にも優しいカレーになりました。

小麦粉なし・牛脂なしのカレー


そんなカラミちゃんのカレーは、知る人ぞ知る存在。しかも、イベントでしか食べられないのでイベント開催時にはお店が超満員になることも!私(megane)も何度もイベントに足を運んでは、カラミちゃんのカレーを頂いたのですが、どれも、おいしいに尽きる!そして、しっかり食べごたえはあるのに胃にもたれないあの絶妙な食後感、内臓から体がポカポカするあの感じは、スパイスを含む素材の良さと、食べる人への想いが詰まったカラミちゃんならではのカレーなのではないかと思うのです。

市販のカレーが難しいならスパイスから作っちゃうソノテガ!カラミちゃんの愛情スパイスの入った料理を味わい方はこちら

イベント詳細
開催日時:2017年1月6日(金) 22時~
場所:『THE LIFE STANDARD』(東京都港区麻布十番3丁目6−9)
こちらでは、カラミちゃんのカレーと、スパイスおでんを楽しめる予定です。

*その他のイベントに関してはカラミちゃんのインスタグラム

気になる方は、ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか?