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ラッキー食材を使った
おもたせレシピ③

ラッキー食材で作る、あれかしオリジナルレシピ第三弾!

ラッキーポイント

今回の「おもたせレシピ」は穴が開いていることから先を見通す縁起野菜とも言われているレンコン、12年に1度の縁起物・申年にとれた梅で作った梅干し、恋愛・仕事…と対人運アップの長細い野菜・三つ葉、そして人間関係をスムーズにしてくれる白ゴマを使い、とにかく、これからの幸先がよくなる食材をたっぷり詰め込んだレシピです!

 

恋愛成就・仕事運UPにおすすめ
梅ゆかり結びいなり

 

レシピのおさらい

材料 (6個分)

ごはん ・・・ 100g
梅干し(大) ・・・ 1個
ゆかり ・・・ 小さじ1/2
酢 ・・・ 小さじ1/2
枝豆(むき身) ・・・ 30g
レンコン(小さい節) ・・・ 1個
三つ葉 ・・・ 6本
白ごま ・・・ 少々
味付けいなりの皮 ・・・ 3枚(市販品でもOK)
※お米は、奉納米のさちあれ米を使用しています。
※梅干しは申年の南高梅を使用しています。

作り方

1. 梅干しは種を除いて、たたく。れんこんは酢(分量外)をくわえたお湯でゆで、花形にきる。
2. いなりの皮を2等分に切り、皮を内側に折りたたむ。
3. ごはんにゆかり、酢、1の梅、枝豆、白ごまをくわえ混ぜる。
4. 3の具を2のいなりの皮に詰める。
5. 三つ葉を熱湯で30秒程茹でて冷水でしめる。
6. 4のいなりを5の三つ葉で結ぶ。結び目に1のレンコンをさして完成。

片思いをしていたり、仕事で部署異動や転勤する人が集まるホームパーティに持っていけば、喜ばれそうです。