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ラッキー食材を使った
おもたせレシピ①

ラッキー食材で作る、あれかしオリジナルレシピを考案しました!
敬老の日、秋の運動会など、ご家族の特別な日のおもたせにおすすめです。

運気アップのラッキー食材って?

運気アップのラッキー食材ってどういうこと?と思うかもしれませんが、九星気学や五行説、風水、西洋占星術…などいろんな観点から見て、食材には、栄養素の他にも様々なパワーがあると言われています。
例えば、イチゴは恋愛運アップ、鶏肉料理は金運アップ、ピザはコミュニケーション運がアップする…などです。

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今日は、何を食べたらいいのかな…という時は、自分が今、欲しい運気のパワーを持つ食材が入っているのものを選ぶというのも食事をするときのヒントになりますね。

ラッキーポイント

赤パプリカは美容運UP、パクチーも人間関係運がUPしたり、厄落としにも。
持ち寄りパーティにパクチーの入ったメニューを持っていけば、その場の人たちでつながりが深くなるかもしれません。また、厄落としという意味では、うまくいかなかった事が過ぎ去り、次に進むために背中を押してくれることも。

さらに鶏肉は金運UP!

きれいになって、人間関係もうまくいって、もしかしたら金運アップも!?というのが、パクチー鶏そぼろいなりです。

美容・人間関係・金運UPにおすすめ
パクチー鶏そぼろいなり

 


 

レシピのおさらい

材料 (6個分)

ごはん ・・・ 100g
とり挽き肉(もも) ・・・ 100g
A ナンプラー ・・・ 小さじ1
オイスターソース ・・・ 小さじ1
きびさとう ・・・ 小さじ1
しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
B 片栗粉 ・・・ 小さじ1(大さじ1の水で溶く)
赤パプリカ ・・・ 10g(約1/16個分)
パクチー&パクチーの根 ・・・ 1束分
ココナッツオイル ・・・ 小さじ1
味付けいなりの皮 ・・・ 3枚(市販品でもOK)
※お米は、奉納米のさちあれ米を使用しています。

作り方

1.赤パプリカは5mm角、パクチーは根と葉、茎をわけてそれぞれ細かく切る。
2.いなりの皮は半分に切り裏返し、両端を織り込む。
3.パクチーの茎は熱湯で30秒程茹でる。
4.Aの調味料をあわせておく。フライパンにココナッツオイル、とり挽き肉、1のパクチーの根を
いため、Aの調味料を加え味付けする。1の赤パプリカ、刻んだパクチーの葉を加えまぜ、
火を止めてBの水溶き片栗粉を加え、再度加熱する。
5. ごはんに4の具を半分混ぜて、3のいなりの皮に詰める。残りの具を上にのせ、茹でたパクチーで巻いて完成。